魴鮄のブログ

銀座 八五(はちごう)

最近ではないのですが、今年の初め付近で食べに行ったはずの、八五(読み方ははちごうというみたい）。

普通のラーメンの作り方とは違うらしいです、ちょっとスープが見た目のすっきり感より実際はしっかりとした塩っけがあったような。 ラーメンはそれぞれ好みが違うので、一度時間がある時に食べてみてください。

ただ、店内の収容人数が少ないので、外で待たされるので覚悟してください、いまだとコロナウイルスのせいでさらに大変かも。